夏だから梅酒ゼリー

梅干しが鰹節出汁に浮かんでいるようにしか見えませんが、ちゃんとゼリーです。

作り方はゼラチンを入れて固めただけです。
砂糖の代わりにオリゴ糖を入れました。

美味しかったのかと聞かれれば、正直微妙です。
あまり梅酒が好きではないからでしょうが。。。
だったら作らなければよさそうなものですが、家族が食べたいと言ったので。
立場が弱いんです。