赤蕪の甘酢漬け

子供のころに、母がよく作ってくれましたが、苦手でした。
美味しさが分かりませんでした。

親のありがたさと、赤蕪の美味しさが分かったのは、本当に最近のことです。

もう、母の作った甘酢漬けは食べられませんが。

作ってあげたい小江戸ごはん たぬき食堂、はじめました! (角川文庫)