見た目はでは分かりませんが、 甘酒で戻して焼きました。 ちょっとお高い甘酒を使ったところ、 かなり甘く、ケーキみたいな食感になりました。 ちなみに、「麹だけでつくったあまさけ」です。 Amazonにもあります。 甘酒は美容にもいいらしいので ときどき作…