高橋由太のブログ

小説を書いています。感想や新刊既刊情報などを掲載。

豆腐田楽

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昨日の昼食の豆腐田楽です!


串に刺していないので、田楽ではないという噂もありますが、豆腐の水をしっかりと切って、ホイルで焼きました。味噌の味付けは、味醂と黒ごまです。