いわゆる「長生き味噌汁」のトマトスープ版

いわゆる「長生き味噌汁」のトマトスープ版です。

赤味噌・白味噌・玉ねぎのすり下ろし・リンゴ酢を混ぜて凍らせたやつを、トマトスープに加えたものです。

ちなみに、トマトスープは、市販のトマトジュースで作った時短（手抜き）バージョンです。

作ってあげたい小江戸ごはん たぬき食堂、はじめました! (角川文庫)