🔹ひよこ豆と油揚げの炊き込み玄米ご飯
🔹長芋の揚げ出し風
長芋に片栗粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きにしました。
オレンジページに、上手に揚げ物を作るコツが載っていたので参考にしました。
オレンジページ、本当に使えます。凄いです。
www.orangepage.net
長芋は、脳細胞を活性化するコリンが含まれているそうです。
小説を書くためにも積極的に食べたいですね。
また、胃の粘膜を保護し、さらに消化を助け、疲労回復や便秘改善効果があるそうです。
夏バテにもいいのかもしれないです。