ひよこ豆の炊き込み玄米ご飯

あまり馴染みがないかもしれませんが、ひよこ豆は玄米と炊き込むと、本当に美味しいです。

タンパク質が豊富で、健康にもいいです。しかも、乾物なので経済的でもあります。

醤油と酒で炊き込みましたが、塩と酒で炊いても美味しいです。

ひよこ豆は、食感が似ていることから「くり豆」とも呼ばれています。そう考えると、炊き込みご飯にして美味しいのは当然ですね。
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